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布斯（麦察蓉普拉 Mai Charoenpura 饰）经营着一家米粉摊，丈夫和年轻漂亮的打工女私奔了，留给布斯的除了年幼病重的女儿布尔外还有一大笔债务。布斯没有钱带女儿去看病，只能够买一些最基本的药物来维持女儿的生命，可即便如此，也花光了她几乎全部的积蓄。糟糕的财政状况之下布斯再也无法购买肉类来维系米粉摊的经营了。
这一天，布斯推着摊子回家，路上偶遇政府武力镇压示威游行活动的场面，一位受了伤的学生偷偷躲进了布斯的摊子里，当布斯发现他的时候，他已经死去多时了。布斯灵机一动，决定拿学生的肉来充当米粉里的食材肉末，哪知道却因为口味奇佳而造成了食客的哄抢，布斯就此发现了商机。
人肉米粉影片的精彩影评
一個人，一隻狗，在一年當中伴隨季節交替的生活樣貌。長年獨居於輕井澤山間的作家阿勉，一日三餐、一年四季的飲食都取自大自然，山野中的果實、香菇、野草、竹筍皆可上桌。阿勉的文字編輯同時也是女友的真知子，有時會從東京來他的住處拜訪，；而一起烹煮當季食材，然後和心愛的人一起品嚐的料理是最美味。從立春到冬至，懷著感恩之心去收下這些由大自然所孕育出的食物，就像是懷抱一股珍惜活在此刻瞬間的感受。阿勉在山野生活中，慢慢習得何為人生的精髓。無論是料理、灑掃還是寫作，阿勉習慣將每天該做的事都一一細心做好，雖然如此，至今卻仍無法決定該如何處理13年前就已過世的妻子骨灰……本片改編自作家水上勉的料理散文【吃土的日子】，由演技派的澤田研二與松隆子主演，電影中的料理出自料理之神土井善晴之手，這是一部用四季料理描繪人生之味的電影。日本的茶道及花道將無形的禪融入於具體的事物中，本作則將禪融合在日常的料理之中，做菜如此，做其他事情也是如此，灑掃、洗衣、釀酒、寫作，無論做什麼都全心全意，活在當下，這就是禪。